Vehículos y contenedores homologados ¿Cómo garantizar la seguridad alimentaria en el transporte de alimentos refrigerados? El transporte refrigerado es uno de los ejes vertebradores de la industria alimentaria. Estamos ante el reto de transportar productos perecederos en espacios muy cortos de tiempo, que oscilan entre 1 y 6 días, en función del tipo de alimento. […]
Las funestas consecuencias de no asegurar la mercancía en el transporte por carretera
Desgranamos las consecuencias de no asegurar bien la carga para la distribución de mercancías, como son vuelcos, proyecciones, deformación y daños, siniestralidad, amén de hablar de la importancia de un embalaje adecuado.
